La Secretaría de Producción, a través de la Dirección de Ganadería y Alimentos, llevó a cabo una capacitación destinada a los oficiales de la División de Delitos Rurales de la Policía de Tucumán, con el objetivo de fortalecer los controles sanitarios y la fiscalización en el ámbito rural.
La jornada contó con la disertación de la directora de Ganadería y Alimentos, Roxana Ortiz Mena, junto a los profesionales del Departamento de Fiscalización y Sanidad Animal, Felipe Bettolli y Agustín Aráoz, quienes abordaron las reglamentaciones vigentes establecidas por la Ley Nacional de Carnes y la Ley Provincial de Carnes, haciendo especial énfasis en los requisitos para el transporte de productos cárnicos.
En este sentido, se detallaron aspectos fundamentales como la correcta identificación de los productos mediante sellos oficiales y la documentación obligatoria que debe acompañar su traslado. Además, se presentó el Certificado Sanitario de Tránsito oficial de la Provincia de Tucumán, instrumento clave para garantizar la trazabilidad y la sanidad de los productos transportados.
Asimismo, durante el encuentro se expuso la actualización normativa correspondiente al Registro Provincial de Marcas y Señales en el ganado porcino, destacando su importancia para el ordenamiento, el control y la prevención de delitos vinculados a la actividad pecuaria.
Cabe mencionar que estas acciones forman parte del compromiso del Gobierno de Tucumán de fortalecer la articulación interinstitucional y garantizar la seguridad sanitaria y productiva en el territorio provincial.
