La empanada volverá a reunir a tucumanos y visitantes en una celebración que ya forma parte de la identidad de la provincia. La 47° Fiesta Nacional de la Empanada fue presentada oficialmente en el Ente Tucumán Turismo (ETT) y se realizará los días 11, 12 y 13 de septiembre en Famaillá, con una propuesta que combinará gastronomía, cultura, tradición y música. Durante las tres jornadas, la entrada será libre y gratuita, para que familias y visitantes puedan disfrutar de uno de los acontecimientos más convocantes del calendario turístico del Norte Argentino.

La conferencia de prensa estuvo encabezada por el presidente del ETT, Domingo Amaya; el intendente de Famaillá, Enrique Orellana; el jefe de Gabinete del municipio, Pedro Pablo Orellana; y el director de Turismo famaillense, David Acevedo. En el marco de la presentación, el Ente entregó la declaratoria de interés turístico para esta nueva edición de la fiesta.

Durante tres días, Famaillá volverá a refrendar por qué es la capital nacional de uno de los sabores que mejor representa a Tucumán. Los tradicionales ranchos de comidas ofrecerán las famosas empanadas famaillenses, protagonistas indiscutidas de una celebración que año tras año convoca a miles de personas y que proyecta la identidad gastronómica tucumana hacia todo el país.

La propuesta se completará con una gran cartelera artística que tendrá como figuras principales a Los Tekis, Sergio Galleguillo, Destino San Javier, Valentina Márquez y Nolberto Alkla, además de la participación de destacados artistas locales y regionales que aportarán música y color a las tres noches de celebración.

“La empanada ya superó la categoría de producto gastronómico, ya es un producto turístico. La gente viene a Tucumán a comer empanadas y específicamente a Famaillá, que ya es sinónimo de buena comida y tucumanidad”, dijo Amaya.

La empanada, una bandera tucumana

La Fiesta Nacional de la Empanada trasciende lo gastronómico. Para Famaillá, la empanada es parte de su identidad y una verdadera bandera cultural que la ciudad convirtió en una marca propia, llevando su tradición a distintos puntos del país y del mundo.

La empanada tucumana, reconocida por el ranking internacional Taste Atlas como la mejor del mundo, ocupa un lugar privilegiado entre los sabores que identifican a la provincia, junto al sánguche de milanesa, el panchuque y la achilata. En Famaillá, esa tradición encontró su capital y una comunidad que la celebra, la perfecciona y la comparte con orgullo.

La fiesta representa así una oportunidad para poner en valor el trabajo de cocineros, productores, emprendedores y familias que mantienen viva una receta transmitida de generación en generación, al mismo tiempo que genera movimiento turístico y económico para la ciudad y toda la provincia.

“Calculamos que la Fiesta dejará un impacto económico de 6 mil millones de pesos, con todo lo que eso implica a nivel trabajo para el pueblo de Famaillá”, dijo Orellana, quien destacó el domingo como el gran día ya que, al espectáculo de la noche, se le sumará en horas del mediodía la tradicional elección de la Campeona y/o Campeón de la Empanada. 

La celebración volverá a mostrar, a través de uno de sus sabores más queridos, la capacidad de Tucumán para convertir sus tradiciones en experiencias turísticas. Una empanada, una mesa compartida, música y una fiesta que se renueva sin perder sus raíces: una combinación que invita a descubrir por qué Tucumán Tiene Todo.