En el marco del Programa Provincial Se Mueve Tucumán, dependiente del Ministerio de Salud Pública a cargo del doctor Luis Medina Ruiz, en el Caps Canal Norte, una nueva actividad de la Escuela de Pacientes, coordinada por la nutricionista licenciada Alejandra Cortez.

En la oportunidad, la profesora Luciana Brito, coordinadora del programa Se Mueve Tucumán comentó: “La actividad articuló los tres ejes del programa: promoción de la salud, prevención y abordaje terapéutico de patologías crónicas.

Durante la alternativa, el chef Diego La Ruffa realizó un taller de cocina saludable, elaborando hummus de remolacha y brindando detalles sobre la preparación de yogur casero, como alimento fermentado fuente de probióticos”.

En tanto indicó: “Junto a los practicantes de la Tecnicatura en Nutrición del Instituto JIM, se dio una charla educativa sobre la importancia de conocer los nutrientes, el rol de los prebióticos y probióticos, mientras expliqué cómo potenciar sus beneficios a través del ejercicio físico, en línea con la estrategia de educación para la salud, entendiendo que el aprendizaje implica apoderarse de los conocimientos y auto responsabilizarse de la salud y el bienestar, contando con las herramientas necesarias para lograrlo”.

“Además, la profesora Alexia Gibilisco, llevó adelante una propuesta de actividad física adaptada para los pacientes presentes, destacándola como herramienta terapéutica. Estas acciones fortalecen el trabajo territorial del Ministerio de Salud Pública, a cargo del doctor Luis Medina Ruiz, bajo los lineamientos del Gobierno de Tucumán conducido por Osvaldo Jaldo, acercando herramientas prácticas para el cuidado de la salud a la comunidad”, aseguró.