El Ministerio de Salud Pública, a cargo del doctor Luis Medina Ruiz, junto con la Secretaría de Estado de Gobierno y Relaciones Institucionales, llevó adelante un simposio interdisciplinario destinado a fortalecer la formación científica y promover hábitos saludables en la comunidad. La iniciativa se desarrolló siguiendo los lineamientos del gobernador Osvaldo Jaldo, quien impulsa el trabajo articulado entre las distintas áreas del Gobierno provincial para mejorar la calidad de vida de los tucumanos.

El encuentro contó con la participación del secretario ejecutivo Médico del Siprosa, doctor Miguel Ferre Contreras, y del secretario de Estado de Gobierno y Relaciones Institucionales, doctor Raúl Albarracín, además de destacados profesionales, investigadores y referentes de programas provinciales.

Durante la jornada se abordaron temáticas vinculadas con la alimentación, la microbiota intestinal, el sedentarismo, la obesidad y la importancia de incorporar la actividad física como herramienta fundamental para prevenir y tratar enfermedades crónicas.

Al respecto, el doctor Miguel Ferre Contreras destacó la relevancia de actualizar conocimientos científicos sobre la relación entre el intestino y la salud integral. Explicó que la microbiota intestinal cumple un papel fundamental en el organismo y que factores como el estrés, la alimentación inadecuada, los procesos inflamatorios y el uso de antibióticos pueden modificar su equilibrio e impactar en la salud de las personas.

Asimismo, remarcó que el ejercicio físico ocupa actualmente un lugar central en el abordaje de las enfermedades crónicas. “La actividad física ha dejado de ser solamente una recomendación o un consejo para convertirse en una parte integral del tratamiento médico de las enfermedades crónicas”, afirmó.

El funcionario agradeció especialmente al doctor Raúl Albarracín y al equipo de la Escuela de Gobierno por la organización conjunta del encuentro, que convocó a cerca de 200 asistentes, entre trabajadores de la salud, empleados públicos, profesionales y estudiantes de los últimos años de escuelas técnicas y tecnicaturas.

En este sentido, sostuvo que estas instancias permiten acercar los avances científicos a los equipos sanitarios y, especialmente, a las nuevas generaciones. Destacó además la calidad académica de los disertantes, quienes compartieron investigaciones y conocimientos actualizados sobre las temáticas abordadas.

Por su parte, el doctor Raúl Albarracín puso de relieve la importancia de generar espacios de formación que permitan abordar problemáticas que afectan a un importante sector de la población, como el sedentarismo y la obesidad.

“Generar estos ámbitos de trabajo conjunto para formar conciencia y capacitar a nutricionistas, profesores de educación física y jóvenes estudiantes es una muestra clara de cómo, trabajando en equipo, podemos cumplir con la finalidad de cuidar la salud y la vida de las personas”, expresó.

El secretario de Estado señaló que la educación y la concientización constituyen herramientas esenciales para prevenir enfermedades relacionadas con hábitos poco saludables. Asimismo, destacó que promover la actividad física, el deporte y una alimentación equilibrada permite reducir factores de riesgo y contribuir a una mejor calidad de vida.

“La formación, la concientización y la educación son las bases para el desarrollo de las personas y también de nuestra comunidad”, enfatizó Albarracín, al valorar el trabajo conjunto con los profesionales del Ministerio de Salud Pública y la Escuela de Gobierno.

La licenciada Lucía Vallejo Trejo, nutricionista de la División Medicina del Deporte, fue una de las profesionales encargadas de disertar durante el simposio. Su exposición estuvo centrada en la relación entre alimentación, microbiota intestinal y ejercicio físico, con especial énfasis en la prevención y la incorporación de hábitos saludables desde edades tempranas.

“La alimentación no solamente debe ser saludable, sino también sostenible y amigable con el medio ambiente. El ejercicio físico debe formar parte de la vida de las personas de manera sistemática, acompañado de controles periódicos de salud”, explicó la especialista.

Vallejo Trejo remarcó que uno de los principales desafíos consiste en comenzar a trabajar sobre la educación alimentaria desde el nivel inicial, promoviendo conductas que puedan sostenerse a lo largo de la vida.

Asimismo, consideró fundamental avanzar hacia sistemas de producción de alimentos más saludables y sostenibles, fortalecer los proyectos educativos destinados a niños y jóvenes y consolidar el trabajo articulado entre los diferentes sectores gubernamentales.

El simposio contó también con la participación de especialistas del CONICET, quienes abordaron el papel de la flora intestinal en la salud, y del reconocido cardiólogo doctor De Rosa, quien brindó una exposición vinculada con su especialidad.

A su vez, participaron referentes de Programas Integrados de Salud (PRIS), la Dirección de Salud Ambiental, Medicina del Deporte y el programa Tucumán Se Mueve, a cargo de la profesora Luciana Brito, quien desarrolló contenidos relacionados con la actividad física y su vinculación con la microbiota intestinal.

Como complemento de las exposiciones, se dispuso un espacio de stands informativos con la participación de distintas fundaciones y organismos provinciales. La Dirección de Salud Ambiental desarrolló acciones de promoción y prevención del dengue, además de brindar recomendaciones vinculadas con el cuidado del medio ambiente.