En el marco del Día Mundial de la Alimentación, profesionales de la División Nutrición del PRIS participaron de una actividad educativa junto al equipo del hospital y al chef Diego La Ruffa, con el objetivo de fomentar hábitos saludables y derribar mitos sobre el costo de una alimentación equilibrada.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemoró el 16 de octubre, el Hospital de Famaillá llevó adelante una jornada abierta a la comunidad destinada a promover la educación alimentaria y la incorporación de hábitos saludables.
A través de este tipo de propuestas, el Ministerio de Salud Pública, a cargo del doctor Luis Medina Ruiz, continúa fortaleciendo la promoción de la salud y la prevención de enfermedades, acercando conocimientos y herramientas a la comunidad para favorecer una alimentación saludable, variada y accesible.
La actividad contó con la participación de integrantes de la División Nutrición de la Dirección de Programas Integrados de Salud (PRIS) y del chef Diego La Ruffa, con quien se realizaron preparaciones saludables para compartir con los asistentes.
La jefa de la División Nutrición del PRIS, licenciada Laura Galíndez, destacó la importancia de estas iniciativas para acercar información y herramientas prácticas a la población. En este sentido, agradeció la invitación de la licenciada Gabriela Escacena, integrante del Servicio de Alimentación del hospital, y de todo su equipo, que organizaron la propuesta.
“Realizar educación alimentaria para la población es fundamental. Muchas personas creen que alimentarse de manera saludable implica gastar mucho dinero, y no es así”, señaló Galíndez, al remarcar la necesidad de brindar información accesible que permita a las familias tomar decisiones más saludables en su vida cotidiana.
Asimismo, la profesional subrayó que el trabajo territorial y el contacto directo con la comunidad son esenciales para desmitificar creencias y promover una alimentación equilibrada. En esa línea, destacó la importancia de desarrollar actividades educativas en hospitales, Caps y otros espacios de la provincia, donde los equipos sanitarios puedan acompañar a la población y ofrecer recomendaciones adaptadas a sus necesidades.
El Día Mundial de la Alimentación es una fecha impulsada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), que conmemora la fundación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), establecida en 1945. Su objetivo es generar conciencia sobre el hambre en el mundo, promover la seguridad alimentaria y fomentar hábitos de nutrición saludables.
