La molienda nacional ya supera los 4,6 millones de toneladas de caña.
La zafra argentina suma dos ingenios más a la zafra. En Tucumán, el ingenio Santa Bárbara inició su zafra el 27 de junio, marcando la primera campaña bajo la gestión de la firma LEYSEB S.R.L. Por su parte, en Jujuy, el ingenio Río Grande comenzó su zafra el 29 de junio. Con estas incorporaciones, ya son 18 los ingenios en actividad en el país.
Avance de zafra - Tucumán
En Tucumán, la zafra lleva 58 días de actividad y 13 ingenios están en zafra —La Providencia, La Florida, La Corona, Santa Rosa, La Trinidad, Aguilares, Bella Vista, Cruz Alta, Leales, Marapa, Concepción, Santa Bárbara y Famaillá—.
Según los datos productivos informados al IPAAT, la zafra presenta un avance del 17%, respecto a lo estimado por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), de 19.650.000 de toneladas de caña de azúcar.
Hasta el 2 de julio, los ingenios han molido 3.377.388 toneladas de caña bruta y producido 205.840 toneladas de azúcar físico, en sus variedades de blanco, refinado, crudo y orgánico.
Producción de alcohol
La campaña de producción de alcohol avanza con siete destilerías activas. Hasta la fecha, se han elaborado 62.443.852 litros de alcohol hidratado y 41.058.385 litros de alcohol anhidro / deshidratado (bioetanol), que se utilizan para la mezcla con naftas.
Avance de zafra - Salta y Jujuy
En la provincia de Jujuy, ya se encuentran en molienda los ingenios Ledesma, La Esperanza y Rio Grande. Por su parte, en Salta están activos los ingenios Seaboard y San Isidro.
En conjunto, la zafra lleva 51 días desde su inicio y de acuerdo con los datos informados al IPAAT, los 5 ingenios llevan moliendo 1.228.260 toneladas de caña bruta y produciendo 58.117 toneladas de azúcar físico.
Producción de alcohol
La campaña de producción alcohol de Salta y Jujuy avanza con cuatro destilerías activas. Hasta la fecha, se han elaborado 30.598.653 litros de alcohol hidratado y 21.653.628 litros de alcohol deshidratado – anhidro (bioetanol), que se utilizan para la mezcla con naftas.
Datos productivos Argentina 2026
Con los datos consolidados de Tucumán, Salta y Jujuy, la zafra argentina registra hasta la fecha un total de 4.605.648 toneladas caña molida bruta, una producción 263.957 toneladas de azúcar físico y 93.043.505 litros de alcohol hidratado.
